Τόπος καταγωγής:
Κίνα
Μάρκα:
Linguang
Πιστοποίηση:
HALAL KORSHER ISO9001
Αριθμό μοντέλου:
FH9 FM9 FH6 FHV6-2 FVH6-3 FVH6-4 FVH6-5
Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη νατρίου
Εφαρμόζεται σε τσάγια φρούτων, ποτά φρούτων και χυμούς λαχανικών για να αναστέλλει την πολτό φρούτων, όλα τα είδη στερεών ουσιών ή άλλα αντικείμενα σε δοχεία,να τους προσφέρει χοντρή και ομοιόμορφη μορφή και λαμπερά χρώματα και να βελτιώσει τη γεύση τους
Εφαρμόζεται σε γαλακτοκομικά ποτά με ουδέτερη γεύση, όπως το γάλα κακάο, για την αύξηση του ιξώδους του γάλακτος κακάο και την πρόληψη των ιζημάτων της σκόνης κακάο
Σταθεροποιεί τα ποτά και παρατείνει τη διάρκεια ζωής των ποτών
Η λειτουργία της CMC
1 Αύξηση της ιξώδους και βελτίωση της σταθερότητας
2 Αποθήκευση νερού: Το CMC είναι ένα συνδετικό νερού, συμβάλλει στην αύξηση της διάρκειας ζωής των τροφίμων.
3 Σταθεροποίηση πρωτεΐνης, γαλακτοποίηση
4 Δεν μεταβολίζεται και δεν παρέχει θερμίδες, λίπος
Τα χαρακτηριστικά της CMC για τρόφιμα
1 Ενιαία κατανομή μοριακού βάρους.
2 Υψηλή αντοχή σε οξέα.
3 Υψηλή ανθεκτικότητα στο αλάτι.
4 Υψηλή D.S., υψηλή διαφάνεια, χαμηλές ελεύθερες ίνες.
5 Χαμηλή ζελέ.
| Προδιαγραφές | |||||||||||
| Τύποι Άρθρα |
FL100 | Επενδύσεις | FM9 | FH9 | FVH9-1 | FVH9-2 | FVH9-3 | FVH9-4 | FVH9-5 | FVH9 | |
| Σφιχτότητα, mPa.s (25°C, Brookfield 30 στροφές ανά λεπτό) |
1% | 200 έως 500 | 500-1000 | 1000-2000 | 2000-3000 | 3000-4000 | 4000-5000 | > 5000 | |||
| 2% | 5-400 | 5-400 | 400-2000 | ||||||||
| Εμφάνιση | Λευκή ή ελαφρώς κίτρινη ινώδης σκόνη ή σωματίδιο | ||||||||||
| Στον βαθμό της υποκατάστασης (D.S.) | 1.0-1.2 | 0.9-1.0 | |||||||||
| Καθαρότητα (%) | ≥ 99.5 | ||||||||||
| Απώλεια κατά την ξήρανση ((w/%) | ≤ 8.0 | ||||||||||
| Αξία PH | 6.0-8.5 | ||||||||||
| Εθανόλατο νατρίου ((w/%) | ≤0.4 | ||||||||||
| Χλωρίδια ((NACL w/%) | ≤0.5 | ||||||||||
| Νάτριο ((w/%) | ≤ 12.4 | ||||||||||
| Pb ((mg/kg) | ≤ 2.0 | ||||||||||
| Ως ((mg/kg) | ≤ 2.0 | ||||||||||
| Συνολικός αριθμός πιάτων (cfu/g) | ≤ 500 | ||||||||||
| Σκηνοθεσία και ζύμη (cfu/g) | ≤ 100 | ||||||||||
| E-coli ((cfu/gr) | Αρνητικό | ||||||||||
| Σαλμονέλα ((cfu/g) | Αρνητικό | ||||||||||
| Staphylococcus aureus ((cfu/g) | Αρνητικό | ||||||||||
Μας στείλετε την έρευνά σας άμεσα σε
